Peter Moortgat 1985-ben végzett gyógytornászként az antwerpeni „High Institute for Physiotherapy”-ban. 1997-ben az égési sérülések fizioterápiájára szakosodott.
Jelenleg a belgiumi OSCARE kutatási koordinátora és a Scar Academy tudományos koordinátora, egy nemzetközi oktatási program a hegterápia körül.
A Global Scar Society igazgatótanácsának tagja és a londoni QMUL Egyetem vendégoktatója.